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Ernährung gehört längst zu DEN Themen unter ambitionierten Läufern. Irgendwie hat sich jeder damit schon ´mal befasst, der ab und zu an einer Startlinie steht und von einem Sport-Event zum nächsten schaut. So auch Caro – unsere Stadtläuferin auf dem Weg zu ihrem ersten Marathon! Wir haben sie in der letzten Sommer-Sonnen-Pause besucht und uns nicht nur über ihre Einstellung rund um Food&Co erzählen lassen, sondern ihr auch ein super-leckeres Fit-Rezept für die heißen Tage abgezwackt. Nur für euch – enjoy…

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Rezept Nice Cream

Zutaten: gefrorene Bananen, Erdnussmus, Datteln, Pflanzenmilch, Agavendicksaft, gemahlene Vanille, eine Prise Salz, optional Kakaopulver.

Alle Zutaten werden in einem leistungsstarken Standmixer püriert bis eine moussige Masse entsteht. Wahlweise kann das vegane Eis mit Beeren, anderem Obst oder Schokostreuseln als Topping verfeinert werden.

Fertig ist die Nice Cream!

Gut erfrischt und gestärkt, macht der SportScheck Stadtlauf umso mehr Spaß!! Jetzt anmelden für den 20. August!